Muhittin Sebati 1901 yılında Amasya’da dünyaya gelir. Sebati’nin çocukluk yılları ve ögrenim dönemi Darüşşafakada geçer.

Muhittin Sebati Darüşşafakadan sonra Devlet memuru olarak görev alır. 1921 yılında bir rastlantı COda ile Sebati’yi yolda karşılaştırır. Resim çalışmalarını sürdürdtigünü belirten Sebati’ye Cûda Akademiye gelmesini önerir.

1924 yılında açılan Avrupa konkuruna katılan Sebati başarılı olur ve Paris’e devlet hesabına öğrenime gönderilir. Paris’te Julian Akademisinde, Albert Laurens atölyesinde çalışır. Bu arada Tezyini Sanatlar Okulu Heykel bölümüne de devam eder. Bu yıllarda adı geçen okulun heykel bölümü büyük ödülünü kazanır.

Muhittin Sebati 1929 yılında kurulan Müstakillerin kurucu üyeleri arasında yer alır ve birliğin ilk “Reis”i seçilir. 1930 yılında yapılan genel kurul toplantısında da kendi el yazısı ile hazırladığı raporu sunar.

1928 yılında Ankara Erkek Lisesi resim ögretmeni olarak görevlendirilen Sebati ne yazık ki 1931 yılında verem olur.

Hastalığının tedavi için Eyüp orta okuluna atanır.

1932 yılının ilkbaharında, yaşamının en verimli çağında iken, Haydarpaşa hastahanesinde yaşama veda eder. Yaşamının son yılında bakımını sevgi ve dostlukla üstlenen Cûda, Sebati’nin son gününe kadar yaşama ve insanlara sevgi dolu bir bağlılık içinde olduğunu vurgular.

Muhittin Sebati’nin kısa yaşamı içinde yaptığı eserlerinin nerede ve kimin elinde bulunduğu bilinmemektedir.